কারো কোনো গুন না থাকলে তার নাম লাগিয়ে দেওয়া হয় বেগুনের সাথে কারণ কথাতেই আছে যার নাই গুন সেই বেগুন। কিন্তু একথা যে একেবারেই ভুল তার প্রমাণ এর গুনাগুন। দই বেগুন, বেগুন ভাজা, এমনকি রসার ঝোলেও বেগুন.. যা কেবল পাতে সুস্বাদু এনে দেয় না তার সাথেই শরীর ভালো রাখতে অনেক সাহায্য করে। কিন্তু প্রায় প্রতিদিনের রান্নাঘরে মজুত থাকা এই সবজিটির ইংরেজি নামখানি জানেন!

তবে নাম জানার আগে কিছুটা গুনাগুনের কথা জানা যাক। এই বেগুন কিন্তু হৃদরোগের ঝুঁকি যেমন কমায় তেমনি হজমের হারও উন্নত করে। জানলে অবাক হবেন ওজন কমাতেও সাহায্য করে বেগুন। এর ভিতরে ফাইবার শরীরে খিদে কমায় ফলে ওজন কমে। এবার বলে ফেলুন দেখি এর ইংরেজি নাম খানি কি?

অনেকেই হয়তো বলবেন Brinjal. কারণ ছোটবেলাতে বইয়ে এই নাম লেখা থাকতো। কিন্তু যদি বলা হয় এটা ছাড়া আর ইংরেজিতে এর কি নাম আছে? তাহলে হয়তো আশি শতাংশ মানুষই বলতে পারবে না। এর আরো দুটি ইংরেজি নাম হল EGGPLANT, AUBERGINE. হ্যাঁ, একটি সবজির এতগুলি নাম। কিন্তু কোন নামটি কোথা থেকে এসেছেন তা বলতে পারবেন? চলুন এটাও জেনে নেওয়া যাক।

AUBERGINE যে নামটি সেটি UK অর্থাৎ ব্রিটিশদের দেওয়া। আর ব্রিঞ্জাল হলো ভারতীয় শব্দ। অপরদিকে এগপ্ল্যান্ট শব্দটি ইউরোপিয়ানদের দেওয়া। আসলেই ইউরোপিয়ানরা যে বেগুনের চাষ করতো তা দেখতে ছিল ডিমের মতো অর্থাৎ সাদা বা হলদে সাদা এই কারণেই এমন নাম দেওয়া হয়েছিল। এবার বাকিদের প্রশ্ন করে দেখুন তো কে কে এর উত্তর দিতে পারছে।